Fresh. Local. Delicious.
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Spaghetti alla puttanesca
Rindfleisch

Spaghetti alla puttanesca

mit Oliven, Sardellen, Parmesan und Hackfleischbällchen

Allergens

Weizen, Eier, Fisch, Milch, Senf

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This visual is on a strictly need-to-know basis.

Bohnencassoulet
RindfleischSchweinefleisch

Bohnencassoulet

mit Frühlingslauch und Röstbrot

Allergens

Weizen, Roggen

Additives

mit Konservierungsstoff

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Pochiertes Ei auf Blumenkohlcreme
vegetarisch

Pochiertes Ei auf Blumenkohlcreme

Frankfurter Grüne Sauce und frittiertem Rucola

Allergens

Eier, Milch

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Accessing the vault of flavor...

Bircher Müsli

Bircher Müsli

Allergens

Hafer, Milch

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Accessing the vault of flavor...

Quinoa Bowl
vegetarisch

Quinoa Bowl

mit gegrillter Ananas, Edamame, Kichererbsen, eingelegtem Rettich und Seidentofu

Allergens

Soja

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This visual is on a strictly need-to-know basis.

Schupfnudelpfanne
Schweinefleisch

Schupfnudelpfanne

mit Wurzeln, Kasseler und Pesto

Allergens

Weizen, Eier, Milch

Additives

mit Konservierungsstoff

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This visual is on a strictly need-to-know basis.

Spinatstrudel
vegetarisch

Spinatstrudel

mit Feta, Schwarzkümmel und buntem Karottensalat

Allergens

Weizen, Milch

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Too exclusive for a simple preview.

Kokos-Chiapudding
vegan

Kokos-Chiapudding

mit Mangomark

Allergens

Soja

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Accessing the vault of flavor...

Erbsenfalafel
vegan

Erbsenfalafel

mit Cole Slaw und Harissa

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Visual perfection requires patience.

Purple Curryhähnchen
Geflügel

Purple Curryhähnchen

mit buntem Gemüse und Basmati

Allergens

Soja, Sesam

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Too exclusive for a simple preview.

Sauerrahmfladen
Schweinefleisch

Sauerrahmfladen

mit Lauch und Speckwürfel

Allergens

Weizen, Dinkel, Milch, Senf

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Schweizer Sahnereis

Schweizer Sahnereis

Allergens

Milch

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Visual perfection requires patience.

Ofensellerie
vegan

Ofensellerie

mit Sumach, Cous Cous, Granatapfel und Minzjoghurt

Allergens

Weizen, Soja

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Visual perfection requires patience.

Rosa Rehkeule
Rehfleisch

Rosa Rehkeule

mit gebratenem Spargel und Thymiankartoffel

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Currently being plated for royalty.

Tomaten-Pflaumensalat
vegan

Tomaten-Pflaumensalat

mit Nori und Sesam

Allergens

Gerste, Soja, Sesam

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Rhabarberkompott
vegan

Rhabarberkompott

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Shakshuka
vegetarisch

Shakshuka

mit Linsen, Spiegelei, wildem Brokkoli und Kräutern

Allergens

Eier

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Currently being plated for royalty.

Seelachs
Fisch

Seelachs

mit Pilzkruste auf Bärlauchrisotto und Zitronenbutter

Allergens

Fisch, Milch

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Too exclusive for a simple preview.

Fatteh
Rindfleisch

Fatteh

mit Tahin, Cashew, Petersilie und Granatapfel

Allergens

Weizen, Milch, Cashewnuss

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Visual perfection requires patience.

Buchteln

Buchteln

mit Vanilleeis

Allergens

Weizen, Eier, Milch

See you on Monday!

The canteen is closed today.