Fresh.Local.Delicious.
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Too exclusive for a simple preview.

Tagliatelle
vegetarisch

Tagliatelle

mit Pilzbolognese und Pesto

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Currently being plated for royalty.

Chili sin Carne
vegan

Chili sin Carne

mit Bohnen, Mais und Limette

Allergens

Dinkel, Soja

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Reubensandwich
rindfleisch

Reubensandwich

mit Sauerkraut, Gurken und Senfdip

Allergens

Weizen, Roggen, Senf

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This visual is on a strictly need-to-know basis.

Apfeljoghurt

Apfeljoghurt

Allergens

Milch

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Okonomiyaki
vegetarisch

Okonomiyaki

mit Kimchi, Ponzusauce und Misomayo

Allergens

Weizen, Gerste, Eier, Soja, Milch, Sesam

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Tiroler Gröstl
rindfleisch

Tiroler Gröstl

mit Ochsenbrust, Zwiebeln, Majoran und Jus

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Tomatensalat
vegetarisch

Tomatensalat

mit Nektarine, Basilikum und Burrata

Allergens

Milch

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Accessing the vault of flavor...

Obstsalat
vegan

Obstsalat

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Cremige Polenta
vegan

Cremige Polenta

mit Ofenfenchel, Tofu und Crunch

Allergens

Soja, Mandel, Senf

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Hähnchencurry
geflügel

Hähnchencurry

mit Pak Choi, Sprossen, Chili und Basmati

Allergens

Milch, Soja, Sesam

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Labskaus
rindfleisch

Labskaus

mit Spiegelei und Gewürzgurke

Allergens

Eier, Fisch

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Kaffee Panna Cotta

Kaffee Panna Cotta

mit Milchschaum

Allergens

Milch

Additives

koffeinhaltig

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Ceasar Salad
vegetarisch

Ceasar Salad

mit Oliven, Croutons und Parmesandressing

Allergens

Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Eier, Milch, Senf

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Souvlaki
schweinefleisch

Souvlaki

mit Tomatenbulgur, Weißkraut und Tsatsiki

Allergens

Weizen, Milch

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Kokosmilchreis
vegan

Kokosmilchreis

mit Ananaskompott

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Kokosmilchreis

Kokosmilchreis

mit Ananaskompott

Allergens

Soja

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Parmigiana di melanzane
vegetarisch

Parmigiana di melanzane

mit Gemüseragout und Rucola

Allergens

Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Backfisch
fisch

Backfisch

mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade

Allergens

Eier, Milch

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Accessing the vault of flavor...

Zitronencarpaccio
vegan

Zitronencarpaccio

mit Kapern, Pinienkernen, Olivenöl und Frisee

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Accessing the vault of flavor...

Waffeln

Waffeln

mit heißen Kirschen

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Rindfleischlasagne
rindfleisch

Rindfleischlasagne

mit Tomatensugo, Parmesan und Basilikumpesto

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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-Schnüüsch-
vegetarisch

-Schnüüsch-

Norddeutscher Gemüseeintopf

Allergens

Milch

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Reis Bowl
vegetarisch

Reis Bowl

mit eingelegtem Ingwer, Edamame, Gurke und Asiasalat

Allergens

Soja, Sesam, Senf

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Knuspermüsli

Knuspermüsli

mit Beeren

Allergens

Weizen, Hafer, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Pilzfrikadellen
vegan

Pilzfrikadellen

mit Wurzeln und Schnittlauchdip

Allergens

Soja, Walnuss, Senf

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Tiroler Würstchen
schweinefleisch

Tiroler Würstchen

mit Rahmwirsing und Kartoffelstampf

Allergens

Milch, Senf

Additives

mit Konservierungsstoff

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Spinatstrudel
vegetarisch

Spinatstrudel

mit Feta, Oliven und süß-sauren Linsen

Allergens

Weizen, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Melonensalat
vegan

Melonensalat

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Blumenkohlcurry
vegan

Blumenkohlcurry

mit Ananas, Quinoa und Kokoschips

Allergens

Soja, Sesam

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Louisiana Gumbo
geflügelfisch

Louisiana Gumbo

mit Mais, Paprika, Chili und Dirty Rice

Allergens

Krebstiere

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Gefüllte Pfannkuchen
vegetarisch

Gefüllte Pfannkuchen

mit bunten Karotten, Zitronenschmand und Rohkost

Allergens

Weizen, Dinkel, Eier, Milch

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Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

mit Krokant

Allergens

Milch, Mandel

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Auberginentaler
vegan

Auberginentaler

mit Buchweizen, Zucchinistäbchen und Salsa

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This visual is on a strictly need-to-know basis.

Boeuff Stroganoff
rindfleisch

Boeuff Stroganoff

mit Spätzle und Rote Bete

Allergens

Weizen, Dinkel, Eier, Milch

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Geschmorter Sellerie
vegetarisch

Geschmorter Sellerie

mit Teriyakilack, grünen Bohnen und Polenta

Allergens

Soja, Milch

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Eis-Sandwich

Eis-Sandwich

Allergens

Weizen, Hafer, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Erbsenrisotto
vegetarisch

Erbsenrisotto

mit Kirschtomaten und Kresse

Allergens

Milch

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Gewürzlachs
fisch

Gewürzlachs

mit Spinat und Bulgur

Allergens

Weizen, Fisch

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Halloumi-Sandwich
vegetarisch

Halloumi-Sandwich

mit Pfirsich, Tomate und Rauke

Allergens

Weizen, Roggen, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Brownies

Brownies

Allergens

Weizen, Haselnuss, Milch

See you on Monday!

The canteen is closed today.