Fresh. Local. Delicious.
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This visual is on a strictly need-to-know basis.

Spirelli-Hackfleischpfanne
rindfleisch

Spirelli-Hackfleischpfanne

mit Zwiebeln, Erbsen und Petersilie

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Sundubu-Kimchieintopf
vegan

Sundubu-Kimchieintopf

mit Tofu, Rettich und Frühlingslauch

Allergens

Soja, Sesam

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Quiche Lorraine
schweinefleisch

Quiche Lorraine

mit Zitronenschmand und Rohkost

Allergens

Weizen, Dinkel, Eier, Milch

Additives

mit Konservierungsstoff

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Yuzumousse

Yuzumousse

mit Ingwerdatteln

Allergens

Soja, Milch

Additives

mit Alkohol

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Currently being plated for royalty.

Gnocchipfanne
vegetarisch

Gnocchipfanne

mit Spinat und Gorgonzolasauce

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Accessing the vault of flavor...

Dwaeji-Bulgogi
schweinefleisch

Dwaeji-Bulgogi

mariniertes Schweinefleisch mit Lauch, Karotten, Sprossen und braunem Basmati

Allergens

Fisch, Soja

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Hobakjeon-Zucchinitaler
vegetarisch

Hobakjeon-Zucchinitaler

mit Gaji Namu und Misomayo

Allergens

Weizen, Eier

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Visual perfection requires patience.

Kokosmilch mit Chia
vegan

Kokosmilch mit Chia

und Erdbeeren

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Bibimbap
vegetarisch

Bibimbap

mit Lotuswurzel, Edamame, Kohl, Spiegelei und Gochujang

Allergens

Eier, Soja, Sesam

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Ttekgalbi
rindfleisch

Ttekgalbi

Koreanische Frikadellen mit Kartoffelsalat und Asazuke

Allergens

Eier, Soja, Sesam

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Accessing the vault of flavor...

Grünkernbolognese
vegan

Grünkernbolognese

mit Wurzeln und Kritharaki

Allergens

Weizen, Dinkel

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Schweizer Sahnereis

Schweizer Sahnereis

Allergens

Milch

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Visual perfection requires patience.

Linsenbratling
vegetarisch

Linsenbratling

auf Paprikaragout, Auberginencreme und Pesto

Allergens

Hafer, Dinkel, Eier, Milch, Cashewnuss, Senf

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Too exclusive for a simple preview.

Korean BBQ-Chicken
geflügel

Korean BBQ-Chicken

mit Kimchi und Fried Rice

Allergens

Soja, Sesam

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Visual perfection requires patience.

Ofengemüse
vegetarisch

Ofengemüse

mit Kräuterquark und buntem Blattsalat

Allergens

Milch, Senf

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Currently being plated for royalty.

Nokcha-Hotteok

Nokcha-Hotteok

mit Sesameis

Allergens

Weizen, Milch, Haselnuss

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Japchae-Glasnudelpfanne
vegan

Japchae-Glasnudelpfanne

mit gebratenem Gemüse, Soja und Koriander

Allergens

Soja, Sesam

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Daego Jorim-Kabeljau
fisch

Daego Jorim-Kabeljau

mit Wasserspinat und Süßkartoffel

Allergens

Krebstiere, Fisch, Soja, Sesam

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Visual perfection requires patience.

Grillkäse-Sandwich
schweinefleisch

Grillkäse-Sandwich

mit pikanter Salsa

Allergens

Weizen, Roggen, Milch

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Topping: Rindfleischstreifen
rindfleisch

Topping: Rindfleischstreifen

Zusatz für Counter 1

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Too exclusive for a simple preview.

Aprikosenknödel

Aprikosenknödel

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Too exclusive for a simple preview.

Gnocchi Sardi
schweinefleisch

Gnocchi Sardi

mit Linsen, Feta und gezupfter Schweineschulter

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Accessing the vault of flavor...

Vichyssoise
vegetarisch

Vichyssoise

kalte Kartoffelsuppe mit Croutons und Schnittlauchöl

Allergens

Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Milch

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Reisbällchen
vegetarisch

Reisbällchen

mit gebratenem Palmkohl, Wasabicreme und Erdnusssauce

Allergens

Eier, Soja

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Apfelschaum

Apfelschaum

Allergens

Milch

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Senfeier
vegetarisch

Senfeier

mit Petersilienkartoffeln und Möhrenrohkost

Allergens

Eier, Milch, Senf

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Hühnerfrikassee
geflügel

Hühnerfrikassee

mit Erbsen, Champignons, Spargel und Vollkornreis

Allergens

Milch

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Bohnencassoulet
rindfleischschweinefleisch

Bohnencassoulet

mit Schmand und Kräutern

Allergens

Milch

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Seidentofucreme
vegan

Seidentofucreme

mit Blaubeeren

Allergens

Soja

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Caponata
vegan

Caponata

mit Kastanienfocaccia und Rucola

Allergens

Weizen, Roggen

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Accessing the vault of flavor...

Kasseler
schweinefleisch

Kasseler

mit Spitzkohl und Schupfnudeln

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Gebackene grüne Tomate
vegan

Gebackene grüne Tomate

mit Chilimayo und Maissalat

Allergens

Soja

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Too exclusive for a simple preview.

Pina Colada

Pina Colada

(0,00%)

Allergens

Milch

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Visual perfection requires patience.

Bratling
vegetarisch

Bratling

mit Brokkoli, Radieschen und Minzjoghurt

Allergens

Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Eier, Milch, Senf, Cashewnuss

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Visual perfection requires patience.

Rinderhackbraten
rindfleisch

Rinderhackbraten

mit Kohlrabistiften, Röstzwiebelpüree und Pfefferrahm

Allergens

Weizen, Eier, Milch, Senf

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Visual perfection requires patience.

Bunter Blattsalat
vegetarisch

Bunter Blattsalat

mit gegrillter Wassermelone, Ziegenkäse, Lavendel und Nüssen

Allergens

Milch, Haselnuss, Walnuss, Senf

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

-Shaabiyat-

-Shaabiyat-

Filoteig mit Puddingfüllung

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Peperonata
vegetarisch

Peperonata

mit Oliven, Kapernäpfeln und Ofenpolenta

Allergens

Milch

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Accessing the vault of flavor...

Fischcurry
fisch

Fischcurry

mit Garnelen und Bulgur

Allergens

Weizen, Krebstiere, Fisch, Soja, Sesam

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Accessing the vault of flavor...

Chicken Fajita-Sandwich
geflügel

Chicken Fajita-Sandwich

mit Avocadodip

Allergens

Weizen, Milch, Sesam

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Parfait

Parfait

mit Karamellhaube

Allergens

Milch

See you on Monday!

The canteen is closed today.