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Gnocchi di sardi
vegetarisch

Gnocchi di sardi

mit Linsen, Feta und Petersilie

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Kartoffel-Lauchsuppe
rindfleisch

Kartoffel-Lauchsuppe

mit Rinderhack

Allergens

Milch

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Falafel
vegan

Falafel

mit Tahinsauce und Shirazisalat

Allergens

Soja, Sesam

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Apfelschaum

Apfelschaum

Allergens

Milch

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Pilawreis
vegan

Pilawreis

mit Dörrobst, gegrilltes Gemüse und Baba Ghanoush

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Visual perfection requires patience.

Sumachhähnchen
geflügel

Sumachhähnchen

auf cremigem Spinat und Kokosreis

Allergens

Soja, Sesam

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Bunte Möhrenquiche
vegetarisch

Bunte Möhrenquiche

mit Schnittlauchquark und Rohkost

Allergens

Weizen, Dinkel, Eier, Milch

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Marinierte Trauben
vegan

Marinierte Trauben

mit Kiwi und Rosenwasser

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Gefüllte Paprika
vegan

Gefüllte Paprika

mit schwarzem Bohnenmus, buntem Quinoa und Limettendip

Allergens

Soja

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Visual perfection requires patience.

Rinderschmorbraten
rindfleisch

Rinderschmorbraten

mit Rübenstampf und Schnittlauchsauce

Allergens

Milch

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Wildleberkäse
schweinefleisch

Wildleberkäse

mit Weißkraut und Laugenbrötchen

Allergens

Weizen, Roggen, Senf

Additives

mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Phosphat / mit Stabilisatoren

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Brotauflauf

Brotauflauf

mit Vanillesauce

Allergens

Weizen, Roggen, Dinkel, Eier, Milch

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Generative Tofu-Gemüsebowl
vegan

Generative Tofu-Gemüsebowl

Allergens

Soja, Senf, Sesam

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Cognitive Copilot Curry
geflügel

Cognitive Copilot Curry

Allergens

Milch

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Arancini
vegetarisch

Arancini

mit Letscho und Wildkräutern

Allergens

Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Beerencreme
vegan

Beerencreme

Allergens

Soja

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Kürbisstrudel
vegetarisch

Kürbisstrudel

auf Pastinakenmus und Granola

Allergens

Weizen, Dinkel, Eier, Milch, Mandel

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Backfisch
fisch

Backfisch

auf Gurken-Kartoffelsalat, Remoulade und Zitrone

Allergens

Eier, Fisch, Milch

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Rote Bete Carpaccio
vegetarisch

Rote Bete Carpaccio

mit Pinienkernen, Ziegenkäse und Rucola

Allergens

Milch

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Bananen-Schokoeis

Bananen-Schokoeis

Allergens

Milch

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Tortiglioni alla Norma
schweinefleisch

Tortiglioni alla Norma

mit Aubergine, Basilikum, Salsiccia und Parmesan

Allergens

Weizen, Eier, Milch, Senf

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Consomme
rindfleisch

Consomme

mit geschmälzter Maultasche und Gemüsestreifen

Allergens

Weizen, Eier, Milch

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Gelbes Thaicurry
vegetarisch

Gelbes Thaicurry

mit buntem Quinoa

Allergens

Soja, Sesam

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Stracciatella Joghurt

Stracciatella Joghurt

Allergens

Milch

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Hokkaidobratling
vegan

Hokkaidobratling

mit geschmorter Zucchini, Chimichurri und Frisee

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Hähnchenbrust
geflügel

Hähnchenbrust

mit Brokkoli, Getreideallerlei und Currysauce

Allergens

Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Bunte Blumenkohlpfanne
vegan

Bunte Blumenkohlpfanne

mit Kichererbsen, Brunnenkressesauce und Apfel-Fenchelsalat

Allergens

Soja

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Blaubeer-Kokos Panna Cotta
vegan

Blaubeer-Kokos Panna Cotta

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Kräuterfrittata
vegetarisch

Kräuterfrittata

mit Schnittlauchdip und Rohkost

Allergens

Hafer, Eier, Milch

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Boeuf Bourguignon
rindfleisch

Boeuf Bourguignon

mit Wurzeln, Pilzen und Röstkartoffeln

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Rucolaknödel
vegetarisch

Rucolaknödel

mit Möhrenstäbchen und Salbeibutter

Allergens

Dinkel, Milch

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Budwig Müsli

Budwig Müsli

Allergens

Milch, Haselnuss

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Chili sin Carne
vegan

Chili sin Carne

mit Grünkern, Jalapenos und Salzorange

Allergens

Soja

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Souvlaki
schweinefleisch

Souvlaki

mit Rotkraut, buntem Reis und scharfem Paprikadip

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Waldpilze
vegetarisch

Waldpilze

mit Radicchio, Röstbrot, pochiertem Ei und Estragon

Allergens

Weizen, Roggen, Eier, Milch

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Baiser

Baiser

mit Himbeeren

Allergens

Eier, Milch

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Bauernfrühstück
vegetarisch

Bauernfrühstück

mit eingelegten Zwiebeln, Gewürzgurke und Rote Bete

Allergens

Eier, Milch

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Conchiglie alla Creme
fisch

Conchiglie alla Creme

mit Spinat und Lachs

Allergens

Weizen, Fisch, Milch

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Awaiting a Chef worthy of this dish.

Herzhafter Porridge
vegan

Herzhafter Porridge

mit Avocado, Edamame, Mangold und Chia

Allergens

Hafer, Soja

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Apfelküchlein

Apfelküchlein

mit Zimt & Zucker

Allergens

Weizen, Eier, Milch

See you on Monday!

The canteen is closed today.